Desde 1980 cuando las puertas de nuestro primer restaurante se abrieron, La Pesquera ha tomado como un reto el concepto de “Haute Cuisine” y se ha esforzado por convertirlo en realidad.
Nuestros restaurantes tienen la calidez que dan la madera y las plantas y un enclave privilegiado, o bien en primera línea del Paseo Marítimo con unas increíbles vistas al mar o, en pleno corazón del Casco Antiguo de Marbella.
En La Pesquera somos conscientes de la importancia de una buena gastronomía, no hemos reparado en medios tanto humanos como tecnológicos para conseguir la excelencia en la elaboración de los platos más representativos de la cocina mediterránea y castellana así como una esmerada selección de los platos más selectos de la cocina internacional.
Esta trayectoria de trabajo y tesón en apoyo a la oferta gastronómica malagueña avala el éxito que premia nuestro esfuerzo.
El éxito de La Pesquera está basado primordialmente en la adquisición diaria de los mejores frutos del mar en las más importantes lonjas del litoral y, las mejores carnes de los pastos nacionales más reputados.
Contamos con un importante equipo de profesionales que se superan cada día para ofrecerle sólo lo mejor.
En La Pesquera no escatimamos esfuerzos para ser mejores cada día.
Es por ello que a lo largo de estos años nuestra organización no sólo ha crecido en número de centros, sino que además, buscando la máxima calidad y satisfacción de nuestros clientes, hemos emprendido una serie de actividades de soporte.
Desde esta perspectiva han surgido: nuestra propia huerta ecológica, obrador de pastelería, panadería, lavandería, central de distribución, flota de vehículos, equipo de mantenimiento, soporte informático, etc. En definitiva, una vasta y coordinada organización de producción, servicios y logística que opera con la máxima excelencia.
Así, antes de que usted se siente en alguna de nuestras mesas, decenas de personas han estado trabajando para que todo esté listo para servirle.
Nuestra última inauguración, nuestro Restaurante La Pesquera de Madrid, es una obra de arte. Su entrada, es la réplica de La Puerta de Toledo. Se encuentra distribuido en varias plantas, con bar-restaurante, restaurante, discoteca, salones privados, salones vips, varios salones de boda de gran capacidad, y una excelente terraza.
Y todo ello, rodeado del máximo lujo y elegancia, así es La Pesquera de Madrid, así es Restaurantes La Pesquera.
Un pequeño detalle de uno de los salones de boda de La Pesquera de Madrid
